Guía Completa del Square Foot Gardening: Cultiva Más en Menos Espacio
El Square Foot Gardening (SFG) es un método revolucionario de cultivo que maximiza el uso del espacio y minimiza el esfuerzo. Diseñado por Mel Bartholomew, este sistema se basa en dividir los bancales en cuadros de 30 x 30 cm (un pie cuadrado), optimizando la disposición de los cultivos para garantizar una huerta eficiente, organizada y productiva. Si tienes un huerto urbano, un macetohuerto o incluso un pequeño jardín, ¡esta es la técnica ideal para ti!
Ventajas del Square Foot Gardening
- Ahorro de espacio: Ideal para áreas reducidas como terrazas o patios.
- Mantenimiento fácil: La disposición en cuadros facilita el riego, la siembra y la cosecha.
- Uso eficiente de recursos: Se necesita menos agua y fertilizantes gracias a la planificación.
- Flexibilidad: Perfecto para bancales elevados, macetas grandes o mesas de cultivo.
- Sostenibilidad: Fomenta el uso de materia orgánica en lugar de productos químicos.
Cómo Empezar tu Huerto SFG
- Prepara tus bancales: Crea bancales elevados de 90 cm de ancho si accedes por un solo lado o de 120 cm si puedes acceder desde varios lados.
- Usa un buen sustrato: Mezcla un suelo aireado, rico en materia orgánica y capaz de retener humedad.
- Divide los cuadros: Marca los cuadros de 30 x 30 cm en el bancal usando cuerdas o listones de madera.
- Elige los cultivos y la densidad adecuada: Sigue las recomendaciones según el tipo de planta, que encontrarás más abajo.
Cultivos Horticolas:
| Cultivo | Número de plantas por cuadro (30×30 cm) |
|---|---|
| Zanahorias | 16 |
| Rabanitos | 16 |
| Espinacas | 9 |
| Lechugas | 4 |
| Pimientos | 1 |
| Tomates | 1 |
| Fresas | 4 |
| Cebollas | 9 |
| Brócoli | 1 |
| Calabacines | 1 |
| Guisantes | 9 |
| Acelgas | 4 |
| Albahaca | 16 |
| Judías verdes (enanas) | 9 |
| Judías verdes (trepadoras) | 4 |
| Coliflor | 1 |
| Repollo | 1 |
| Rúcula | 16 |
| Cilantro | 16 |
| Cebollino | 16 |
| Nabos | 9 |
| Remolacha | 9 |
| Calabazas | 1 por cada 2 cuadros |
| Pepinos | 2 |
| Melones | 1 por cada 2 cuadros |
| Espárragos | 1 |
| Patatas | 1 |
| Col rizada (Kale) | 1 |
| Apio | 4 |
| Ajo | 9 |
| Chiles | 1 |
| Alcachofas | 1 |
| Maíz | 4 |
Notas:
- Cultivos trepadores: Para plantas como tomates, pepinos o guisantes trepadores, utiliza tutores o redes para aprovechar el espacio vertical.
- Cultivos grandes: Como calabazas o melones, necesitan más espacio; considera asignarles 2 cuadros o ubicarlos en los bordes para que las ramas crezcan fuera del bancal.
- Cultivos perennes: Espárragos y alcachofas ocupan el cuadro por años, por lo que deben planificarse con cuidado.
Aromáticas y medicinales:
| Planta | Número de plantas por cuadro (30×30 cm) |
|---|---|
| Albahaca | 16 |
| Ajedrea | 5 |
| Ajenjo | 1 |
| Cilantro | 16 |
| Cilantro vietnamita | 9 |
| Eneldo | 16 |
| Estragón | 16 |
| Hinojo de bulbo | 4 |
| Hinojo silvestre | 4 |
| Lavanda | 5 |
| Menta | 16 |
| Orégano | 16 |
| Orégano cubano | 4 |
| Orégano mexicano | 4 |
| Orégano zaatar | 5 |
| Perejil | 16 |
| Perejil de raíz | 9 |
| Romero | 1 |
| Salvia | 1 |
| Tomillo | 5 |
Flores:
| Flores | Número de plantas por cuadro (30×30 cm) |
|---|---|
| Ageratum | 5 |
| Alhelí | 4 |
| Amaranto de flor | 1 |
| Amapola | 16 |
| Amapola de California | 16 |
| Capuchina | 9 |
| Caléndula | 9 |
| Cosmos | 16 |
| Crisantemo comestible | 16 |
| Clavel | 16 |
| Dalias (grandes) | 1 |
| Dalias (pequeñas) | 4 |
| Flor de paja | 5 |
| Gazania | 4 |
| Tagete | 16 |
| Violetas | 9 |
| Zinias grandes | 9 |
| Zinias pequeñas | 16 |
Notas:
- Flores comestibles como caléndula, capuchinas y crisantemos comestibles, son ideales para combinar estética y funcionalidad.
- Aromáticas perennes como romero, lavanda o tomillo, pueden permanecer varios años en el mismo lugar; planifica su ubicación en los bordes del bancal.
- Las flores como tagetes y capuchinas ayudan al control de plagas y son perfectas para intercalar con hortalizas.
Consejos para Aprovechar al Máximo el SFG
- Intercala cultivos y flores: Combina flores como caléndulas o tagetes con hortalizas para controlar plagas de forma natural.
- Usa tutores: Para cultivos trepadores como tomates o guisantes, coloca soportes verticales y maximiza el espacio.
- Acolcha tus cuadros: Mantén la humedad y reduce las malas hierbas con paja, hojas secas o compost.
- Planifica la rotación: Cambia los cultivos de lugar cada temporada para evitar el agotamiento del suelo y la aparición de plagas.
Por Qué Implementar el SFG en tu Huerto
El Square Foot Gardening es más que un método de siembra, es una filosofía que apuesta por la eficiencia, la sostenibilidad y el diseño inteligente de tu huerto. Perfecto para quienes tienen poco espacio o buscan un mantenimiento sencillo, este sistema te ayudará a obtener una cosecha abundante sin complicaciones.
¿Estás listo para empezar? Déjanos tus dudas en los comentarios o comparte tus experiencias en el huerto con nosotros. ¡Manos a la tierra! 🌱